誕生於福島縣喜多方市的喜多方拉麵,雖歷史古老,但至今都擁有無數鐵桿粉絲,是名副其實的福島名產美味。正因如此,在喜多方市有許多可以品嘗到這種拉麵的餐廳。各位有機會來到福島縣的時候一定不要忘記去吃吃看哦!

 

喜多方拉麵的發祥之地「源來軒」

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「源來軒」位於從喜多方站徒步圈內的地方,這是一家創立於大正時代的喜多方拉麵發祥地。喜多方拉麵通常是以醬油味為基礎,外加味噌和豬排而製成的。但是「源來軒」的拉麵卻是將單純的醬油味作為主打味道。勁道的縮麵也是自家製,也是只有在這裡才能品嚐得到。菜單裡還會有會津名產「水蕎麥」,所以不妨一同吃吃看哦。

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名稱 源来軒
地址 〒966-0849 福島縣喜多方市一本木上7745
電話號碼 0241-22-0091
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從早上便有提供拉麵的「坂內食堂」

明明是拉麵店,但卻從早上7點鐘就開始營業的「坂內食堂」,可以說是最為有名的喜多方拉麵店。每到午餐時間或是週末,這裡都會排很長的隊列,因此建議避開高峰時間哦。
除了拉麵之外,這裡還可以品嚐到份量十足的叉燒麵哦。

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名稱 坂内食堂
地址 〒966-0816 福島縣喜多方市細田7230
電話號碼 0241-22-0351
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味道醇厚的拉麵是這裡最大的魅力!「Makoto食堂」

與「坂內食堂」一樣從早上便開始營業的,還有一家名為「Makoto食堂」的拉麵店。這家店同樣歷史悠久,可以品嘗到另一番風味的喜多方拉麵。
與味道濃厚的「坂內食堂」相比較,「Makoto食堂」口味較淡且清爽,適合飲食比較偏向清淡口味的人。
中華蕎麥麵也是650日圓便可以品嘗到,因此不妨同時品嚐一下這裡的另外一個名物「醬油炸豬排」哦。

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名稱 Makoto食堂
地址 〒966-0813 福島縣喜多方市小田付道下7116
電話號碼 0241-22-0232
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優雅舒適的拉麵店「喜一」


相比前兩家店,「喜一」在拉麵店界裡算是新手。但是其深色外觀營造出的高級感,可以說是獨樹一幟的。據說許多情侶也會被它的氛圍吸引而來呢。
雖然喜多方拉麵是以醬油味為主,但是「喜一」的主打菜卻是使用了山鹽的鹽為拉麵,受到了拉麵粉絲們的大力支持。
清爽的湯汁就算是早上喝也不會傷害到胃,所以可以儘管來吃哦。

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名稱 喜一
地址 〒966-0015 福島縣喜多方市關柴町上高額境田635−7
電話號碼 0241-24-2480
URL http://kiichi.co/
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額外服務!在「會津喜多方拉麵館本店」購物


品嚐完喜多方拉麵,還可以買一些帶會去在家裡吃哦。
「會津喜多方拉麵館本店」有販賣40多種喜多方拉麵,多到令人不知如何選才好對不對。
在設施內還有拉麵迷你工廠,如果事前預約的話還可以觀看到拉麵的整個製造工程。除此之外,在露天店還可以試吃拉麵的哦。

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名稱 會津喜多方拉麵館本店
地址 〒966-0821 福島縣喜多方市梅竹7254-1
電話號碼 0241-21-1414
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總結

喜多方拉麵起源於昭和初期,是一種歷史悠久的福島美食。在這裡,許多家店舖都可以從早上提供拉麵,因此拿它當早飯也是很不錯的哦。清爽淡味的喜多方拉麵從早上吃也沒有問題。