只有在福島才能品嘗到的美味有許多,「凍天」就是其中一種。
但是光聽名字,很難想像到它到底是什麼樣子的,對不對。我也沒有想像到。我朋友告訴我說「凍」就是「凍餅」的凍,「天」就是「天婦羅」的天。但是,誰會想得到的嘛!!

但是實際吃一下,才發現這真的好好吃!
所以這一次,就為大家介紹一下福島的美味小吃「凍天」。

「凍天」到底是什麼?


凍天是株式會社木乃幡在取得了製法特許後製造的美味小吃。在木乃幡的網頁上有登載著凍天誕生的故事,我不禁全讀完了呢。

然後,這個凍天,看上去是小巧玲瓏的麵包樣子。咬一口下去,會發現外側是香香脆脆的,裡面就是鬆軟的像鬆餅一樣。但是馬上就要到了最中心部分的凍餅!黏黏的特別勁道!

順便說下,凍餅指的就是將使用了艾蒿製作的草餅在極寒的室外進行乾燥而製成的福島傳統保存食品。艾蒿是一種風味絕佳的食材,因此製成的凍天也是好吃到沒話說哦。

不是甜點而是小吃。還有迷你尺寸以及豆餡味道的哦

碳水化合物加上碳水化合物,外加油炸,並且尺寸也是相當大。但儘管這樣,還有人會一口氣吃好多個。佩服。
對了,若想試吃一下的話,還會有日式饅頭大小的迷你凍天販賣,所以請安心哦。

順便說下,味道沒有那麼甜。所以說與其說是甜點,不如說是稍微帶一點甜味的小吃。
當我說我以為它會更甜的時候,店裡的姊姊對我說「要不要來品嚐一下豆沙餡的呢?」。聽上去好好吃哦。但是卡洛里有點恐怖。

剛做出來的非常好吃!現在人氣的吃法就是…

凍天無論怎麼樣,還是吃剛剛炸出來的比較好吃。因此就算是在網店上,也有寫到「如果可能的話儘量請在實際店舖品嚐」。

然後最近人氣的吃法,就是將凍天和酪王牛奶咖啡放在一起品嚐哦。
酪王牛奶咖啡,指的就是福島各處都有在販賣的福島縣民最愛的飲料。
當然,我也有品嚐哦。

原來如此,口味真的非常搭唉。酪王牛奶咖啡可以把凍天的油膩給抵銷掉,並同時可以提升凍天淡淡的甘醇。咖啡與凍天如此對口,真的很令我驚訝。

東日本大震災之後,南相馬市的工場受到了致命的打擊,因此生產停止了一段時間,但是出自多數粉絲的期待,一段時間之後又開始了生產。
令人感覺到這真的是被當地人所愛的小吃。


來到福島的時候,一定要來品嚐一下香甜美味的凍天哦!

INFORMATION

名稱 木幡福島店
地址 〒960-8254 福島縣福島市南澤又清水端61
電話號碼 024-555-2588
URL http://www.konohata.com/
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