「喜多方拉麵」被稱為是日本三大拉麵之一。
那粗大的麵條和口感清爽的醬油湯的組合，不僅俘獲了當地人，在全國各地也是擁有許多粉絲。
但是，喜多方有120多家拉麵店，因此會有很多人想「不知道哪家店好吃一點」。
於是這次，就由喜多方出身的筆者為各位介紹喜多方拉麵的名店。
來福島縣玩的時候，請一定要品嘗喜多方拉麵！
坂内食堂
首先為各位介紹的，是不僅僅在福島縣內，在日本全國都擁有諸多粉絲的「坂內食堂」。
坂內食堂的最大特徵，便是其主打菜單「肉蕎麥麵」。
如果點了「肉蕎麥麵」，就會看到叉燒肉多到快從碗裡掉出來，散發著壓倒性的存在感。
就算是擔心全部都吃不完的人也沒有關係，因為湯汁的味道不重口，因此是比較容易下肚的料理。
麵使用的是比較粗大的麵，因此麵與湯汁纏繞在一起，味道倍增！
第一次吃的人，一定會驚訝的說「喜多方拉麵原來是這麼好吃！」
「坂內食堂」的人氣，已早不僅限於喜多方，它已經登上了日本甚至是世界的舞台。因此各位來這裡觀光時，請一定要品嘗「坂內食堂」的「肉蕎麥麵」哦！
INFORMATION
| 名稱 | 坂内食堂 |
| 地址 | 福島縣喜多方市字細田7230 |
| 電話號碼 | 0241-22-0091 |
| 營業時間 | 7:00～18:00。湯汁用完後便會關門。早餐營業、午餐營業、週日營業 |
| 定休日 | 星期四（節假日的話營業）※1月1日是休日 |
源來軒
接下來要介紹的是喜多方拉麵元祖店「源來軒」。
這家店，是於大正時代從中國來到日本的祖父藩欽星所開創的店舖，是喜多方拉麵發祥的店。
其最大特徵，便是繼承了最原始的「手打拉麵」。
源來軒的湯汁是從排骨，雞肉，沙丁魚，海帶，各種蔬菜等提取的醬油湯汁，麵使用的是自己製的平打麵。
湯汁和麵的做法，從大正時代開始都沒有變化，會令人感受到喜多方拉麵的歷史。
它的知名度雖然不及剛才介紹的坂內食堂，但是作為在當地深受喜愛的老舖，推薦度真的是非常高。
它提供的拉麵，想必最符合對喜多方拉麵歷史感興趣的觀光客。
INFORMATION
| 名稱 | 源來軒 |
| 地址 | 福島縣喜多方市字一本木上7745番地 |
| 電話號碼 | 0241-22-0091 |
| 營業時間 | 10:00～19:30 |
| 定休日 | 星期二 |
