MIYAGI

「主婦專用店SAICHI」與「秋保豆餅」

去仙台旅行時,最建議大家品嚐的食物有3種。
它們分別是「毛豆奶昔」,「牛舌定食」和「秋保豆餅」。

特別是秋保豆餅,是行家都會深知的幻之名物。
雖然販賣店舖是一家位於秋保偏僻地區的小型超級市場,但儘管這樣,1天竟然賣出2萬個!是這裡超人氣的商品。

主婦專用店・SAICHI堪稱小巨人!?

主婦の店さいち

能吃到秋保豆餅的店舖,是一家佔地面積260平米的超級市場。
這是一家深受當地住民喜愛的由家族經營的店舖。
大家能夠相信,就是這家小小店鋪,竟然從日本各地都有大手店舖都在爭搶來這裡視察這一事實嗎?
「SAICHI」雖然是一家以秋保豆餅而著名的店舖,但是區區一個飯菜部門每天平均銷售額都會達到100萬日圓,是一家遠遠超出常識範圍的超市。

關於味道,這家店不是同其他公司比較,而是與「家庭的味道」相比較,這是最大的特徵。
「不輸給任何家庭」「每天吃都不會厭倦」「不管過多久都會保持美味」以這3大用心製作出的飯菜品目,不僅僅令仙台居民對其愛不釋手,更是令不少他縣居民流連忘返,真可謂是最上等的飯菜。
以這「3種用心」而精心製作的秋保豆餅。
究竟是什麼樣的味道呢?

美味到讓人停不住口的豆餅!

秋保豆餅分為紅豆餡,胡麻,黃豆粉三種風味。
除此之外還會期間限定販賣納豆等風味的豆餅。
在這其中最人氣的,還應屬王道口味紅豆餡。

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長達10釐米,寬達5釐米的巨大豆餅。
在裡面包裹著的紅豆餡的厚度竟達到驚人的1釐米。
雖然有這麼多紅豆餡,但由於它糖分不高,所以不會黏在口中,更有助於身體健康。
吃完後也會感覺口中非常清爽。

而且儘管糖分不高,其甜度卻是其他甜點所不可追隨的。
但是這種甜,不是大量投入砂糖後的甜度,而是通過精心調整砂糖種類和投入量,以及鹽分用量而得到的上等且又回味無窮的甜。
只要肚子還有空閒,多少個都想繼續吃下去,這樣的豆餅只有在這裡才能吃到。

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但是不幸的是,秋保豆餅並不可以買回去送朋友。
因為如果不是當天食用便不賣,這是店家的規矩。
因為秋保豆餅沒有使用任何保存料等拖長保質期的添加物。
通過不使用添加物和保存料而製作出不令人厭倦的味道,這便是SAICHI流的作風。
正因為如此,來自縣外的客人請注意,不能將豆餅作為禮物買回家去!

能夠買到秋保豆餅的店舖除了位於秋保的「主婦專用店·SAICHI」之外,還有仙台站的「食材王國宮城」以及一些大型超級市場。
仙台站只限定販賣1000個,因此要買要趕快哦!

INFORMATION

名稱 主婦專用店SAICHI
地址 〒982-0241 宮城縣仙台市太白區秋保町湯元藥師27
電話號碼 022-398-2101
官方網站
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