涼麵

  1. 涼麵

    【山形】涼麵的發祥之地「榮屋本店」

    山形縣的名產·涼麵，是從位於山形市的榮屋本店誕生的。在創立於昭和7年的老店誕生的涼麵戰後，有客人問到有沒有涼蕎麥麵。這個問題，成為了日後涼麵誕生的契機。店主雖然下定決心要做涼麵，但不料在製作工程中出現了問題。麵湯凍住後，…

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