位於山形縣南部的高畠町,自古以來便是生產水稻的聖地,但這裡同時也是盛產葡萄和洋梨的地方。特別是這裡的莎當妮品種和特拉華品種的販賣量在全國排第一位,是一處名副其實的葡萄盛產地。
高畠葡萄酒廠便是一座成立於平成2年,以山梨縣產的葡萄為原材料的葡萄酒廠。
氣候和氣溫,土壤和地形等要素適合葡萄的栽培以及葡萄酒的釀造的地區,集中於北緯30-50度以及南緯20-40度,這一帶被稱為是葡萄酒地帶。
高畠葡萄酒廠坐落於北緯38度。被富饒的大自然環繞的這裡,可以說作為釀酒廠來講,擁有著得天獨厚的地理條件。

高畠葡萄酒廠
Photo by Ellerad正面・醸造所部分 / Size-adapted.

位處絕佳地段的高畠葡萄酒廠

高畠葡萄酒廠還提供觀光服務項目,可以在工廠內部參觀看到葡萄酒的製造工程。
除此之外,還可以去參觀種植黑比諾品種葡萄的農場。
氛圍端莊典雅的販賣店內,除了店內限定的獨家釀造葡萄酒之外,還有販賣優質葡萄酒以及日本酒和純米酒。
而且,在這裡還可以買到葡萄汁,和葡萄酒搭配起來特別好吃的奶酪和火腿,以及各種限定商品。
同時還有開催各種季節限定的活動,特別是每年10月開催的秋天收穫祭人氣很高。
葡萄酒酒吧,食物擺社區以及人氣音樂家的演奏等,都吸引著客人們的眼球,使其成為了一年中最為熱鬧的節日。
在黃金周內舉行的春祭時,還會舉行植花比賽,因此就算是不擅長喝葡萄酒的人,也可以度過快樂的時光。
每到夏季長假時期,便會開催串燒節,食肉節,故鄉祭等活動。山東妞的串燒或是米澤牛的牛排,每一次都會決定一個主題令遊客享受到山形縣的美味。
並且,每到9月,山形縣秋季的風景畫·芋煮畫也會在高畠葡萄酒廠召開,可以供人品嚐得到煮芋頭和紅酒。
這裡有以牛肉和醬油為主味道的山形縣內陸風煮芋頭,還有以豬肉和味增為主味道庄內風煮芋頭等等,令人能夠通過味覺感受到秋天的氣息。

INFORMATION

名稱 高畠葡萄酒廠
地址 999-2176 山形縣東置賜郡高畠町大字糠野目2700-1
電話號碼 0238-40-1840
官方網站 https://www.takahata-winery.jp/index.asp
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