宮城縣是日本有名的大米勝地。據平成27年(2015年)的統計結果顯示,宮城縣的耕地面積在日本位居第8位。
如果僅看稻田的話,在全國能排到第4位。

正因為這裡是盛產大米的地方,因此在這想為大家介紹的名產就是「甜酒」。
甜酒近幾年被視為是「可以喝的點滴液」,可見其營養價值之高。但如果單是品嚐的話,各位還是想喝喝看美味的甜酒對不對!

甜酒的原材料分為兩種,分別是「酒粕」和「米麹」。由於這裡是大米之鄉,還是建議大家品嚐下米麹製造的甜酒啦!
所以,今天就為大家推薦一些宮城縣的美味甜酒啦!

 

秋保甜酒「花瑪麗安」(茶井之田)

花ばれん

「花瑪麗安」是在秋保村·农业之森(AGURIE NO MORI)販賣的甜酒品種,它的最大特徵便在於
不重口,可以順暢飲用這一點。

雖然味道不重口這一點是米麹製造出的甜酒的共同特徵,但是「花瑪麗安」更加強化了這一點。
它將甘醇口味原封不動保留,但卻口感清爽,不會黏在口內。
並且就算不加熱也可以充分品嘗到甜味,因此剛浸完風呂也非常適合飲用。

可以買到1杯裝,3杯套裝,以及720毫升的瓶裝等各種樣式。不妨將其作為秋保的新代名詞喝喝看哦!

INFORMATION

名稱 秋保甜酒 花瑪麗安
地址 〒982-0251 宮城縣仙台市太白區茂庭字中谷地南32−1
電話號碼 022-302-6081
官方網站 http://www.ocha-igeta.co.jp/akiu-village/
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甘酒(一之藏)

あま酒

宮城縣的代表製酒公司「一之藏」所提供的該公司引以為豪的米麹甜酒便是這個「甘酒」。它被裝在好似蒸煮袋的包裝裡面,非常好區分開來。
這種包裝的最大好處便在於可以提供多種品嚐方式。
除了用熱鍋加溫後倒入其他容器飲用這樣傳統的喝法以外,還可以冷藏之後用附帶的吸管直接插入袋中飲用,甚至還可以將其冷凍成刨冰食用。

若想挖掘甜酒的魅力,那麼久一定要喝喝看一之藏的「甘酒」哦!

就像之前在NEFT上面所介紹的那樣,清爽的口感和種類多彩的風味是它最大的魅力。
對一之藏甘酒感興趣的各位,品嚐下它也是很不錯的哦!

INFORMATION

名稱 甘酒
官方網站 http://www.ichinokura.co.jp/syohin/k/amazake.html